Nuestros mejores Boletus Arotz confitados a baja temperatura en aceite de oliva suave con una textura, sabor y aroma excelente.
Como si estuvieras tomando unos boletus recién recogidos en el bosque.
El sabor y calidad que diferencia a Arotz.
Producto refrigerado.

INFORMACION:
Listo para consumir.
Formato: Barqueta plástico termosellada.
Peso Neto: 120 gr.
Peso Neto Escurrido: 100 gr.
Vida útil: 6 meses en refrigeración.
Una vez abierto debe cocinarse y consumir al momento. Una vez abierto conservar refrigerado.

INGREDIENTES:
Boletus grupo edulis (80%), aceite de oliva 0,4º y sal.

Nuestros mejores Boletus Arotz confitados a baja temperatura en aceite de oliva con una textura, sabor y aroma excelente.
Con un toque de  trufa para darles un aroma especial e inconfundible. Pruébalo, te sorprenderá, como si estuvieras tomando unos boletus recién recogidos. Producto refrigerado.

INFORMACION:
Plato precocinado, precisa preparación previa a su consumo. Formato: Barqueta de plástico termosellada
Peso Neto: 120 g
Peso Neto Escurrido: 100 gr
Vida útil: 6 meses en refrigeración
Una vez abierto debe cocinarse y consumirse en el momento, conservar en refrigeración

INGREDIENTES:
Boletus grupo edulis (80,5%), aceite de con aroma a Tuber melanosporum (16%) (aceite de oliva 0,4º y aroma a Tuber melanosporum), brisura de trufa negra (1,5%) (Tuber indicum y Tuber melanosporum) y sal.

Elaborados con la calidad y el saber hacer de Arotz desde hace más de 50 años. Pequeño tamaño frito en
aceite de oliva para mezclarlo homogéneamente con el arroz o la pasta. La misma calidad pero en un envase más cómodo para dos personas. Siguiendo nuestra máxima SIN CONSERVANTES AÑADIDOS. Producto100 % silvestre y natural.

INFORMACION:
Listo para consumir.
Formato: Tarro cristal 250 ml.
Peso Neto Escurrido: 160 gr.
Vida útil: 4 años.
Conservar en sitio fresco y seco, sin grandes variaciones de temperatura.

INGREDIENTES:
Boletus grupo edulis (80%), aceite de oliva 0,4º (19%) y sal.

Aceite de oliva suave aromatizado de forma natural mediante infusión de Perrechico (Calocybe Gambosa) que no modifica las condiciones del aceite de oliva. Así obtenemos un aderezo natural con un olor, aroma y sabor peculiar e intensificado con el Perrechico o seta de San Jorge. Sin aromas artificiales añadidos.

INFORMACION:
Listo para consumir. Formato: Lata 200 ml.
Vida útil: 4 años
Conservar en sitio fresco y seco, sin grandes variaciones de temperatura.

INGREDIENTES:
Aceite de oliva 0,4º (92%) y Perrechico (Calocybe Gambosa) deshidratado (8%).

Boletus Edulis, aereus y pinicola en finas láminas deshidratadas al natural que conservan todo su aroma y sabor del boletus fresco.
Conservar en ambiente seco alejado de los focos de calor, luz y olores.
Al rehidratar su tamaño aumentara 8 veces aproximadamente. (10 gr. setas deshidratadas=80 gr. setas frescas)
Con poca cantidad aportaremos a nuestros platos todo el sabor y aroma de los boletus.
Elaboradas sin aditivos ni conservantes.

INFORMACION:
Se deben someter a tratamiento culinario (según gusto del consumidor) antes de su consumo. Formato: Bolsa de plástico 400 g.
Vida útil: 4 años, mantenido en envase original cerrado y almacenado a temperatura ambiente. Conservar en sitio fresco y seco, sin grandes variaciones de temperatura, y alejado de focos de calor y olores fuertes.

Conserva de las tres setas de cultivo más conocidas en su tamaño mini que se identifican perfectamente cada variedad, seta de cardo, shiitake y nameko.
No son trozos de setas.
Son fritas en aceite de oliva suave.
No confundir al natural, con agua y sal, que encuentras en los supermercados. Al freírlas conseguimos eliminamos un 50% de agua e intensificamos el sabor de la setas.
Sin conservantes ni aromas artificiales añadidos. Abrir y consumir.

INFORMACION:
Listo para consumir.
Formato: Tarro de cristal 250 ml.
Peso Neto Escurrido: 160 gr.
Vida útil: 4 años.
Conservar en sitio fresco y seco, sin grandes variaciones de temperatura.

Listo para consumir. Formato: Lata 200 ml. Vida útil: 24 meses.
Conservar en sitio fresco y seco, sin grandes variaciones de temperatura.

INFORMACION:
Listo para consumir. Formato: Lata 200 ml. Vida útil: 24 meses.
Conservar en sitio fresco y seco, sin grandes variaciones de temperatura.

INGREDIENTES:
Aceite de oliva 0,4o y Aroma a Tuber Magnatum (trufa blanca)

Senderilla, Senderuela o Marasmius Oreades.
Es una seta de olor suave y muy aromático que podemos encontrarla desde la primavera hasta otoño, principalmente en prados de montaña. Es el hongo deshidratado más conocido en el mundo y uno de los más valorados culinariamente.
Recomendamos conservarlo en un ambiente seco alejado de los focos de calor, luz y olores alargará la vida de este producto.
Una vez rehidratadas su tamaño aumentara 8 veces aproximadamente. (10 gr. setas deshidratadas=80 gr. setas frescas)
Por ello suponen un ahorro respecto a las setas frescas además de estar siempre disponibles en nuestra cocina todo el año. Con poca cantidad aportaremos a nuestros platos todo el sabor y aroma de la senderilla.
Elaboradas sin aditivos ni conservantes.

Gran combinación de sabores, texturas y aromas en cada bocado. Al disfrutar de este plato nos encontraremos con un primer impacto, el inconfundible aroma a trufa negra que desprende el arroz desde su preparación hasta el final de su degustación, a continuación pasaremos a una textura singular, el arroz al dente característica primordial de un buen risotto y para terminar el potente sabor del boletus que embriaga todo nuestro paladar y suavizado a su vez por el conjunto de ave y verduras que componen el caldo.

INFORMACION:
Plato precocinado al que es necesario una preparación previa a su consumo.
Formato: 2 latas de 495 ml. y 125 ml.
Peso Neto Escurrido Caldo: 460 gr.
Peso Neto Escurrido Arroz: 90 gr.
Vida útil: 4 años
Una vez abierto debe cocinarse y consumirse en el momento.

Gran combinación de sabores, texturas y aromas en cada bocado. Al disfrutar de este plato nos encontraremos con un primer impacto, el inconfundible aroma a trufa negra que desprende el arroz desde su preparación hasta el final de su degustación, a continuación pasaremos a una textura singular, el arroz al dente característica primordial de un buen risotto y para terminar el potente sabor del boletus que embriaga todo nuestro paladar y suavizado a su vez por el conjunto de ave y verduras que componen el caldo.

INFORMACION:
Plato precocinado al que es necesario una preparación previa a su consumo. Formato: 2 latas de 495 ml. y 125 ml.
Peso Neto Escurrido Caldo: 460 gr.
Peso Neto Escurrido Arroz: 90 gr.
Vida útil: 4 años
Una vez abierto debe cocinarse y consumirse en el momento.

Puré elaborado exclusivamente con Perrechico (Calocybe Gambosa). Un producto natural con un olor, aroma y sabor peculiar a Perrechico o seta de San Jorge. Sin conservantes ni aromas artificiales añadidos.

INFORMACION:
Listo para consumir. Formato: Lata 425 ml.
Peso Neto Escurrido: 400 gr.
Vida útil: 4 años.
Conservar en sitio fresco y seco, sin grandes variaciones de temperatura.
INGREDIENTES:
Perrechico (Calocybe Gambosa), aceite de oliva 0,4º, agua y sal.

Hemos elaborado un suave y equilibrado escabeche con aceite de oliva virgen extra, un toque de laurel y pimienta negra con dos variedades de setas. Shiitake (Lentinus Edodes) de sabor fuerte y con un definido aroma, y Nameko (Pholiota Nameko), con un sabor y olor muy suaves, nos aporta una textura gelatinosa que resulta sorprendente.
Producto natural (sin conservantes ni aditivos). Se conserva perfectamente el sabor natural de las setas, manteniendo todas sus propiedades organolépticas.

INFORMACION:
Plato precocinado al que es necesario una preparación previa a su consumo.
Formato: Barqueta de plástico termosellada
Peso Neto: 240 gr.
Peso Neto Escurrido: 200 gr.
Vida útil: 4 años.
Una vez abierto debe cocinarse y consumirse en el momento. Una vez abierto conservar en refrigeración.

Salsa de boletus elaborada con un 50% de boletus de la mejor calidad con un suave toque de nata. No hay ningún producto con tanta calidad en el mercado. Todo el aroma y potencia del boletus en una salsa que enriquecerá todos sus platos.

INFORMACION:

Sin conservantes ni colorantes añadidos. Listo para consumir.
Formato: Tarro cristal 99 ml
Peso Neto Escurrido: 95 gr.
Vida útil: 4 años.
Conservar en sitio fresco y seco, una vez abierto conservar refrigerado.

INGREDIENTES:
Boletus grupo edulis (48,44%), agua, aceite de oliva 0,4º aromatizado con cebolla, nata ligera (leche) (10%) y sal.

Pleorotus Ostreatus en lámina o seta de cardo cultivada.
Recomendamos conservarlo en un ambiente seco alejado de los focos de calor, luz y olores alargará la vida de este producto.
Una vez rehidratadas su tamaño aumentara 8 veces aproximadamente. (10 gr. setas
deshidratadas=80 gr. setas frescas)
Por ello suponen un ahorro respecto a las setas frescas además de estar siempre disponibles en nuestra cocina todo el año. Con poca cantidad aportaremos a nuestros platos todo el sabor y aroma del pleorotus.
Elaboradas sin aditivos ni conservantes.

“Seta de cardo” de cultivo, Pleurotus ostreatus, seta mini y entera perfectamente distinguible rehogadas en aceite de oliva. Ideal para acompañamiento y decoración de platos.
Se presenta en barquetas de plástico termoselladas dentro de un atractivo estuche de cartón. Producto natural (sin conservantes ni aditivos). Se conserva perfectamente el sabor natural de las setas, manteniendo todas sus propiedades organolépticas.

Producto refrigerado.

INFORMACION:
Plato precocinado al que es necesario una preparación previa a su consumo.
Formato: Barqueta de plástico termosellada
Peso Neto: 240 gr.
Peso Neto Escurrido: 200 gr.
Vida útil: 4 años.
Una vez abierto debe cocinarse y consumirse en el momento. Una vez abierto conservar en refrigeración

La trufa negra de invierno se recolecta en nuestra finca de Soria desde noviembre a marzo con la ayuda de nuestros perros expertos. De color negro y un intenso aroma es la reina de las trufas. Nuestras conservas se realizan artesanalmente preservando todo su aroma y sabor único, añadiendo únicamente agua y sal antes de pasar por el proceso de esterilización.
Con ellas podrá disfrutar de todo el sabor y aroma de la trufa negra todo el año.
Se presentan en láminas para un uso directo. Sin conservantes, ni aromas añadidos.

INFORMACION:
Listo para consumir.
Formato: Tarro de cristal 41 ml.
Peso Neto Escurrido: 12,5 gr.
Vida útil: 4 años
Conservar en sitio fresco y seco, una vez abierto conservar refrigerado.

INGREDIENTES:
Tuber Melanosporum lámina (70%), jugo de Tuber Melanosporum y sal.

La trufa de verano está adquiriendo cada vez más interés entre los consumidores por su delicado aroma y sabor. Tiene una excelente relación calidad-precio.
Crece en los bosques mediterráneos y su recolección se realiza entre los meses de abril a agosto.
Teniendo su punto de madurez plena a partir de los meses de calor (junio-julio).
De color exterior negro se diferencia con la de invierno por su color marrón-ocre en su interior con vetas blancas.
En su aroma recuerda a frutos secos como la avellana o nueces.

Recolectada desde mayo hasta septiembre en los bosques mediterráneos. De color negro y con las características pirámides, su interior marrón claro y con vetas blancas la diferencia de la trufa de invierno, así como un aroma más sutil y un sabor más delicado.
Conservas elavoradas artesanalmente añadiendo únicamente agua y sal, antes de pasar por el proceso de esterilización. Directamente de la tierra a nuestras conservas. La brisura la elaboramos picando las trufas para facilitar su uso en salsas.
Sin conservantes, ni aromas añadidos.

INFORMACION:
Listo para consumir.
Formato: Lata 425 ml.
Peso Neto Escurrido: 150 gr.
Vida útil: 4 años.
Conservar en sitio fresco y seco, una vez abierto conservar refrigerado.

INGREDIENTES:
Tuber Aestivu brisuras (65%), jugo de Tuber Aestivum y sal.

Salsa de boletus elaborada con un 50% de boletus de la mejor calidad con un suave toque de nata. No hay ningún producto con tanta calidad en el mercado. Todo el aroma y potencia del boletus en una salsa que enriquecerá todos sus platos.

INFORMACION:
Sin conservantes ni colorantes añadidos. Listo para consumir.
Formato: Tarro cristal 250 ml
Peso Neto Escurrido: 200 gr.
Vida útil: 4 años
Conservar en sitio fresco y seco, una vez abierto conservar refrigerado.

INGREDIENTES:
Boletus grupo edulis (48.44%), agua, aceite de oliva 0,4º aromatizado con cebolla, nata ligera (leche) (10%) y sal.

Al iniciarse la ebullición se aprecian aromas marineros en nuestro caldo suave, realizado con mujol de estero y camarón de Cádiz, posteriormente encontraremos en nuestro paladar el característico emboque del bacalao salado fundido con el arroz, flanqueado por los característicos boletus edulis.

INFORMACION:
Plato precocinado al que es necesario una preparación previa a su consumo.
Formato: 2 latas de 495 ml. y 125 ml.
Peso Neto Escurrido Caldo: 460 gr.
Peso Neto Escurrido Arroz: 90 gr.
Vida útil: 4 años
Una vez abierto debe cocinarse y consumirse en el momento.

La trufa negra de invierno se recolecta en nuestra finca de Soria desde noviembre a marzo con la ayuda de nuestros perros expertos. De color negro y un intenso aroma es la reina de las trufas. El jugo de trufa se obtiene de la primera cocción de la trufa Melanosporum fresca con agua y sal. Conseguimos con una lenta esterilización un jugo con todo el aroma, sabor y potencia de nuestras trufas disponible para usar todo el año.
Sin conservantes, ni aromas añadidos.

INFORMACION:
Listo para consumir.
Formato: Lata 425 ml.
Peso Neto Escurrido: 380 ml.
Envase de metal interior recubierto de plástico alimentario.
Vida útil: 4 años
Conservar en sitio fresco y seco, una vez abierto conservar refrigerado.

INGREDIENTES:
Jugo de Tuber Melanosporum (100%). Contiene agua y sal.

Boletus Arotz con la más alta calidad fritos en aceite de oliva suave, con una textura, sabor y aroma excelente. El sabor y calidad que diferencia a Arotz.

INFORMACION:
Listo para consumir. Formato: Tarro cristal 440 ml.
Peso Neto Escurrido: 300 gr.
Vida útil: 4 años.
Conservar en sitio fresco y seco, una vez abierto conservar refrigerado.

INGREDIENTES:
Boletus grupo edulis (75%), aceite de oliva 0,4º (24%), mezcla de sal y pimienta (1%).

La trufa negra de invierno se recolecta en nuestra finca de Soria desde noviembre a marzo con la ayuda de nuestros perros expertos. De color negro y un intenso aroma es la reina de las trufas. Nuestras conservas se realizan artesanalmente preservando todo su aroma y sabor único, añadiendo únicamente agua y sal antes de pasar por el proceso de esterilización.
Con ellas podrá disfrutar de todo el sabor y aroma de la trufa negra todo el año.
Se presentan enteras para rallar, laminar o picar. Sin conservantes, ni aromas añadidos.

INFORMACION:
Listo para consumir.
Formato: Tarro de cristal 41 ml.
Peso Neto Escurrido: 12,5 gr.
Vida útil: 4 años
Conservar en sitio fresco y seco, una vez abierto conservar refrigerado.

INGREDIENTES:
Tuber Melanosporum (70%), jugo de Tuber Melanosporum y sal

Elaborados como lo hace Arotz desde hace más de 50 años.
Troceados y fritos en aceite de oliva.
La misma calidad pero en un envase más cómodo para dos personas.
Siguiendo nuestra máxima SIN CONSERVANTES AÑADIDOS.
Producto 100 % silvestre y natural.

INFORMACION:
Listo para consumir.
Formato: Tarro cristal 250 ml.
Peso Neto Escurrido: 160 gr.
Vida útil: 4 años.
Conservar en sitio fresco y seco, sin grandes variaciones de temperatura.

INGREDIENTES:
Boletus grupo edulis (80%), aceite aroma a trufa (15%) (aceite de oliva 0,4o y aroma a Tuber melanosporum), brisura de Tuber indicum (4%) y sal.

La trufa negra de invierno se recolecta en nuestra finca de Soria desde noviembre a marzo con la ayuda de nuestros perros expertos. De color negro y un intenso aroma es la reina de las trufas. Nuestras conservas se realizan artesanalmente preservando todo su aroma y sabor único, añadiendo únicamente agua y sal antes de pasar por el proceso de esterilización.

Se presentan enteras para rallar, laminar o picar. Sin conservantes, ni aromas añadidos.

INFORMACION:

Listo para consumir.
Formato: Lata 425 ml.
Peso Neto Escurrido: 200 gr.
Vida útil: 4 años.
Conservar en sitio fresco y seco, una vez abierto conservar refrigerado.

INGREDIENTES:

Tuber Melanosporum (70%), jugo de Tuber Melanosporum y sal.

Conserva de las tres setas de cultivo y tres setas silvestres más conocidas. No son trozos de setas.
Son fritas en aceite de oliva suave.
Sin conservantes ni aromas artificiales añadidos
No confundir con las setas al natural con agua y sal, que encuentras en los supermercados. Al freírlas conseguimos eliminar un 50% de agua e intensificamos el sabor de las setas.
Sin conservantes ni aromas artificiales añadidos. Abrir y consumir

INFORMACION:
Listo para consumir.
Formato: Lata 850 ml.
Peso Neto Escurrido: 650 gr.
Vida útil: 4 años
Conservar en sitio fresco y seco, sin grandes variaciones de temperatura.

Aceite de oliva suave aromatizado con Trufa Negra Melanosporum.
Unas gotas nos bastaran para dar todo el sabor e intensidad de nuestra preciada trufa.

INFORMACION:
Listo para consumir. Formato: Lata 200 ml. Vida útil: 24 meses.
Conservar en sitio fresco y seco, sin grandes variaciones de temperatura.

INGREDIENTES:
Aceite de oliva 0,4º y Aroma a Tuber Melanosporum (trufa negra)

Mezcla de setas cultivadas: seta de cardo, Pleurotus ostreatus; shiitake, Lentinus edodes; nameko, Pholiota nameko rehogadas en aceite de oliva.
Producto seleccionado con setas mini y enteras.
Perfecto equilibrio en sabores y texturas de estas tres setas.
Se presenta en barquetas de plástico termoselladas dentro de un atractivo estuche de cartón. Producto natural (sin conservantes ni aditivos). Se conserva perfectamente el sabor natural de las setas, manteniendo todas sus propiedades organolépticas.

INFORMACION:
Plato precocinado al que es necesario una preparación previa a su consumo.
Formato: Barqueta de plástico termosellada
Peso Neto: 240 gr.
Peso Neto Escurrido: 200 gr.
Vida útil: 4 años.
Una vez abierto debe cocinarse y consumirse en el momento. Una vez abierto conservar en refrigeración.

Perrechico o seta de San Jorge, Calocybe gambosa, trozo y entera.
La reina de las praderas, su mejor momento es en primavera. De color blanco y un aroma que nos recuerda a la harina.
Es una seta muy apreciada en las cocinas por su sabor y aroma. No pierde textura al cocinarse y
la hace ideal para guarniciones o revueltos.
Recomendamos conservarlo en un ambiente seco alejado de los focos de calor, luz y olores alargará la vida de este producto.
Una vez rehidratadas su tamaño aumentara 8 veces aproximadamente. (10 gr. setas deshidratadas=80 gr. setas frescas)
Son un ahorro respecto a las setas frescas además de estar siempre disponibles en nuestra cocina todo el año. Con poca cantidad aportaremos a nuestros platos todo el sabor y aroma del perrechico.
Elaboradas sin aditivos ni conservantes.

Alcachofas confitadas a baja temperatura durante 2 horas y media en aceite de oliva suave 0,4º.
14-18 unidades de un peso aprox.
De 15-20 gr/unidad.
Producto natural.
El confitado preserva todo el sabor, la textura y el color de la alcachofa natural.
Producto refrigerado.

INFORMACION:
Calentar y consumir.
Formato: Barqueta de plástico termosellada refrigerada.
Peso Neto: 310-380 gr.
Peso Neto Escurrido: 220-280 gr.
Caducidad: 6 meses en refrigeración.
Una vez abierto debe cocinarse y consumirse en el momento. O bien conservar en refrigeración un máximo de 3 días.

INGREDIENTES:
Alcachofas (78%), aceite de oliva 0,4º, (22%) y sal.