CARPACCIO TRUFA DE VERANO (Tuber Aestivum) 30 gramos

12,00 €

Recolectada desde mayo hasta septiembre en los bosques mediterráneos. Color exterior negro con las características pirámides, en su interior el color marrón claro y vetas blancas son la característica diferenciadora de la trufa de invierno, así como un aroma y sabor más delicado.
Seleccionamos las mejores trufas de verano para laminarlas y seleccionarlas manualmente. Conservadas en aceite aromatizado son excelente complemento para sus platos.
Sin conservantes, ni colorantes.

INFORMACION:
Listo para consumir.
Formato: Tarro de cristal 50 gr.
Peso Neto Escurrido: 30 gr.
Vida útil: 4 años
Conservar en sitio fresco y seco, una vez abierto conservar refrigerado.


INGREDIENTES:
Tuber aestivum en láminas (60%), aceite aroma Tuber mangnatum (40%)

Cantidad

USOS Y CONSEJOS:
Acompañar pastas, ensalada o tostas. Decoración de platos de pescado, carne o huevos. Perfecto para decoración en pinchos o canapés.

INFORMACION NUTRICIONAL:
Valor energético en Kcal/100g 394,8
Valor energético en Kjul/100 g 1650,26
Grasas en g/100g 39,9
De las cuáles ácidos grasos saturados (g/100g) 7,00 Hidratos de carbono (g/100g) 7,5
De los cuáles azucares (g/100g) <0,01 Fibra en g /100 g 6,2
Proteínas en g/100g 2,5
Sal (g/100 g) <0,01

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