JUGO DE TRUFA 380 ml. TRUFA NEGRA DE INVIERNO (Tuber Melanosporum)

83,60 €

La trufa negra de invierno se recolecta en nuestra finca de Soria desde noviembre a marzo con la ayuda de nuestros perros expertos. De color negro y un intenso aroma es la reina de las trufas. El jugo de trufa se obtiene de la primera cocción de la trufa Melanosporum fresca con agua y sal. Conseguimos con una lenta esterilización un jugo con todo el aroma, sabor y potencia de nuestras trufas disponible para usar todo el año.
Sin conservantes, ni aromas añadidos.

INFORMACION:
Listo para consumir.
Formato: Lata 425 ml.
Peso Neto Escurrido: 380 ml.
Envase de metal interior recubierto de plástico alimentario.
Vida útil: 4 años
Conservar en sitio fresco y seco, una vez abierto conservar refrigerado.


INGREDIENTES:
Jugo de Tuber Melanosporum (100%). Contiene agua y sal.

Cantidad

USOS Y CONSEJOS:
Perfecto para reforzar el sabor de salsas, caldos, cremas o incluso asados de aves. Es la base de toda salsa trufada o dar un toque a todas sus recetas.

INFORMACION NUTRICIONAL:
Valor energético en Kcal/100g 13
Valor energético en Kjul/100g 54,3
Grasas (g/100g) 0,15
De las cuales ácidos grasos saturados <0,01 Hidratos de carbono 0,8
De los cuáles azucares (g/100g) 0,8 Fibra alimentaria (g/100g) <0,01 Proteínas (g/100g) 2,3
Sal (g/100g) 0,2

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