JUGO 380 ml. TRUFA DE VERANO (Tuber Aestivum)

€11.95
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Recolectada desde mayo hasta septiembre en los bosques mediterráneos. Color exterior negro con las características pirámides, en su interior el color marrón claro y vetas blancas son la característica diferenciadora de la trufa de invierno, así como un aroma y sabor más delicado.El jugo de trufa se obtiene de la primera cocción de las trufas de verano frescas con agua y sal.
Conseguimos con una lenta esterilización un jugo con todo el aroma, sabor y potencia de nuestras trufas disponible para usar todo el año.
Sin conservantes, ni aromas añadidos.

INFORMACION:
Listo para consumir.
Formato: Lata 425 ml.
Peso Neto Escurrido: 380 ml.
Vida útil: 4 años.
Conservar en sitio fresco y seco, una vez abierto conservar refrigerado.


INGREDIENTES:
Jugo de Tuber Aestivum (100%), agua y sal.

Quantity

USOS Y CONSEJOS:
Perfecto para reforzar el sabor de salsas, caldos, cremas o incluso asados de aves. Es la base de toda salsa trufada o dar un toque a una bechamel.

INFORMACION NUTRICIONAL:
Valor energético en Kcal/100g 13
Valor energético en Kjul/100g 54,3
Grasas (g/100g) 0,15
De las cuales ácidos grasos saturados <0,01 Hidratos de carbono 0,8
De los cuáles azucares (g/100g) 0,8 Fibra alimentaria (g/100g) <0,01 Proteínas (g/100g) 2,3
Sal (g/100g) 0,2

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