En Arotz entendemos que la mejor manera de conservar las trufas, una vez acabada la temporada de fresco, es la ultracongelación, es la técnica de conservación que mejor mantiene las propiedades de la trufa.
Seleccionamos los trozos y trufas de poco gramaje (2-3 mm) pero con mucho aroma para realizar este producto que tiene una gran relación calidad-precio.
Migas de poco tamaño pero que proporciona toda la presencia y valor añadido de la trufa de invierno a sus elaboraciones.
Disponible todo el año en bolsas de cómodo uso sin necesitar una descongelación previa.
