Salsa de boletus elaborada con un 50% de boletus de la mejor calidad con un suave toque de nata. No hay ningún producto con tanta calidad en el mercado. Todo el aroma y potencia del boletus en una salsa que enriquecerá todos sus platos.
Elaborado siguiendo nuestra máxima SIN CONSERVANTES NI COLORANTES AÑADIDOS.
Producto 100 % silvestre y natural.
SALSA DE BOLETUS
REF. 6311
Formatos
Formato: Tarro 99 ml.
Peso Neto Escurrido: 95 gr.
Caja de 10 unidades.
Ingredientes
Boletus grupo edulis (48,44%), agua, aceite de oliva 0,4º aromatizado con cebolla, nata ligera (leche) (10%) y sal.
Consejos de uso
No necesita tratamiento culinario para su consumo, está listo para calentar a gusto del consumidor o emplear en sus preparaciones.
Indicado para Risottos añadiéndose al final para obtener toda la cremosidad. Para obtener una deliciosa salsa para platos de pasta fresca o seca. Darle un toque de boletus a una parmentier de patatas. Como acompañamiento a unas alcachofas Arotz confitadas fritas. Aderezando unos huevos revueltos. Base para pizzas al funghi. O como una sabrosa y aromática salsa para carnes a la brasa o pescados blancos.
Información nutricional
Valor energético en Kcal/100g 163,3
Valor energético en kjul/100g 673,5
Grasas (g/100g) 15,6
De las cuales ácidos grasos saturados (g/100g) 3,1
Hidratos de carbono (g/100g) 0,5
De los cuáles azucares (g/100g) <0,48
Fibra dietética ( g/100g) 2,3
Proteínas (g/100g) 4,1
Sal (g/100g) 1,2
Humedad % 76,3 %
Características organolépticas
Color: beige- crema
Olor: intenso típico del Boletus.
Sabor: típico a Boletus, intenso, pero a la vez cremoso.
Textura/consistencia: textura cremosa, homogénea y suave en el paladar.
Condiciones de almacenamiento
Listo para consumir aunque se aconseja calentamiento previo o como complemento a una preparación culinaria.
Vida útil: 4 años, mantenido en envase original cerrado y almacenado a temperatura ambiente.
Conservar en sitio fresco y seco, sin grandes variaciones de temperatura.
