BOLETUS CONFITADOS

REF. 7101

Nuestros mejores Boletus Arotz confitados a baja temperatura en aceite de oliva suave con una textura, sabor y aroma excelente.
Como si estuviera tomando unos boletus recién recogidos en el bosque.
El sabor y calidad que diferencia a Arotz.
Producto refrigerado.

Formatos

Formato: Barqueta plástico termosellada.
Peso Neto: 120 gr.
Peso Neto Escurrido: 100 gr.
Caja de 6 unidades.

Ingredientes

Boletus grupo edulis en trozos (82%), aceite de oliva 0,4 º acidez (16%) y sal.

Consejos de uso

No necesita tratamiento culinario para su consumo, está listo para calentar a gusto del consumidor o emplear en sus preparaciones.
No es necesario añadir aceite para su cocinado. Recomendamos calentar en sartén. Envase apto para microondas.
Ideal para elaborar revueltos, basta añadir dos huevos.
Para risottos o salsas para pastas secas o rellenas.
Guarnición o hacer tostas.
Acompañando a unos garbanzos o alubias blancas.

Información nutricional

Valor energético en Kcal/100g 95,5
Valor energético en Kjul/100 g 399,2
Grasas en g/100g 7,7
De las cuáles ácidos grasos saturados (g/100g) 1,0
Hidratos de carbono (g/100g) 1,8
De los cuáles azucares (g/100g) <0,1
Fibra en g /100 g 2,1
Proteínas en g/100g 3,7
Sal (g/100 g) 1,5
Humedad (%) 83,2

Características organolépticas

Color: típico del hongo Boletus edulis (marrón una vez esterilizado)
Olor: intenso y agradable a boletus
Sabor: típico intenso del hongo suavizado con el aceite de oliva de 0.4º acidez.
Textura/consistencia: textura firme y carnosa y a la vez suave en el paladar

Condiciones de almacenamiento

Listo para consumir.
Vida útil: 6 meses en refrigeración.
Una vez abierto debe cocinarse y consumir al momento. Si no se consume su totalidad conservar refrigerado un máximo de 2/3 días.

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