Seleccionamos las mejores piñas en Costa Rica de la variedad MD2 para cortarlas en dados de 20×20 mm. Con un intenso aroma, dulce sabor y color amarillo brillante característico de la piña. Es muy utilizado en dietas pobres en grasas.
PIÑA CUBO 20×20 mm. “Ananas comosus”
REF. 4366
Formatos
Cajas 5 bolsas de 1 kg.
Se presentan en cubos de 20x20 mm en estado congelado (mediante ultra-congelación IQF)
Consejos de uso
Perfecto para usarse en batidos, smoothies o en ensaladas. Para salteados o rellenos de tartas.
Información nutricional
Valor energético en Kcal/100g 46,5
Valor energético en Kjul/100g 194,4
Grasas (g/100g) traza
De las cuales ácidos grasos saturados <0,01
Hidratos de carbono 10,7
De los cuáles azucares (g/100g) 10,7
Fibra alimentaria (g/100g) 1,8
Proteínas (g/100g) 0,53
Sal (g/100g) <0,01
Humedad 86,9%
Características organolépticas
Color: típico de la variedad de esta fruta: amarillo intenso o pálido.
Olor: fragante y fresco.
Sabor: típico de la piña muy dulce.
Textura/consistencia: textura algo fibrosa pero muy jugosa en la boca.
Condiciones de almacenamiento
Vida útil comprobada: 42 meses, mantenido en envase original y almacenado en congelación a – 20 º C.
Si se descongela nunca debe re-congelarse.
Su descongelación debe hacerse en refrigeración (2 a 5 º C) y mantenerse a esta temperatura hasta su
consumo total, recomendado en un máximo de 48 horas conservando sus propiedades organolépticas.
