Silvestre de zarza, maduras y sin pedúnculo
Sus usos más comunes son en la elaboración de mermeladas y jaleas, así como en postres, pasteles y bizcochos. También se puede emplear para fabricar licores, zumos, siropes y salsas, ya que combinan muy bien en recetas saladas. Su sabor dulce crea sugerentes contrastes en platos con quesos y recetas de carnes, sobre todo de caza.
No dejes de probar el Gin Tonic original con mora y limón, ¡un éxito asegurado!
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REF. 4309
Formatos
Cajas 5 bolsas de 1 kg.
Se presentan en unidades enteras en estado congelado (mediante ultra-congelación IQF)
Consejos de uso
Se utiliza como ingrediente de tartas, gelatinas y confituras. En cocina y pastelería se usa como decoración. Prueba la deliciosa mezcla de una confitura ligera con nata montada.
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Características organolépticas
Color: típico de la variedad de esta fruta: morado oscuro
Olor: Característico de la fruta y fresco
Sabor: típico de la mora agridulce inicialmente y con su maduración cada vez más dulce
Textura/consistencia: textura carnosa en la boca, con irregularidades por su forma.
Condiciones de almacenamiento
Vida útil comprobada: 42 meses, mantenido en envase original y almacenado en congelación a – 20 º C.
Si se descongela nunca debe re-congelarse.
Su descongelación debe hacerse en refrigeración (2 a 5 º C) y mantenerse a esta temperatura hasta su
consumo total, recomendado en un máximo de 48 horas conservando sus propiedades organolépticas.
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Información Nutricional
Información Nutricional
