Arotz presenta esta mezcla equilibrada con sus mejores frutas tropicales seleccionadas. Hemos juntado mango Kent muy dulce con Piña MD2 dulce y papaya. Para el cocinero o repostero que dar todo el sabor de la fruta tropical a sus creaciones.
MEZCLA DE FRUTAS TROPICAL
REF. 4315
Formatos
Cajas 5 bolsas de 1 kg.
Se presentan en unidades enteras en estado congelado (mediante ultra-congelación IQF)
Consejos de uso
Perfectas para elaborar smoothies o batidos. O como base de una macedonia con un sabor tropical.
Información nutricional
Valor energético en Kcal/100g 46,5
Valor energético en Kjul/100g 194,4
Grasas (g/100g) Traza
De las cuales ácidos grasos saturados Traza
Hidratos de carbono 10,7
De los cuáles azucares (g/100g) 10,7
Fibra alimentaria (g/100g) 1,8
Proteínas (g/100g) 0,5
Sal (g/100g) <0,01
Humedad 87 %
Características organolépticas
Color: típico de la variedad de cada fruta: de amarillo a naranja intenso
Olor: fragante y fresco, tropical
Sabor: típico de estos frutos obteniendo una mezcla dulce y fresca a la vez
Textura/consistencia: texturas y consistencias agradable en conjunto por la mezcla de piezas jugosas y
blandas, otras más fibrosas y en parte algo más rígidas.
Condiciones de almacenamiento
Vida útil comprobada: 42 meses, mantenido en envase original y almacenado en congelación a – 20 º C.
Si se descongela nunca debe re-congelarse.
Su descongelación debe hacerse en refrigeración (2 a 5 º C) y mantenerse a esta temperatura hasta su
consumo total, recomendado en un máximo de 48 horas conservando sus propiedades organolépticas.
