Seleccionamos los mejores albaricoques nacionales para cortarlos en dados de 10 mm x 10 mm. Pensados para rellenos de tartas, bizcochos, mermeladas, Macedonia o como topping en heladería.
ALBARICOQUE DADOS 10×10 mm “Musa Paradisiaca”
REF. 4369
Formatos
Cajas 5 bolsas de 1 kg.
Se presentan en rodajas obtenidas de la fruta original en estado congelado (mediante ultra-congelación IQF).
Consejos de uso
Ideal para guarniciones de caza, carnes o aves, potajes, postres o tartas. Recomendadas para rellenos de aves.
Información nutricional
Valor energético en Kcal/100g 21.26
Valor energético en Kjul/100g 89
Grasas (g/100g) 0,33
De las cuales ácidos grasos saturados 0.11
Hidratos de carbono 22.84
De los cuáles azucares (g/100g) 12.23
Fibra alimentaria (g/100g) 2.6
Proteínas (g/100g) 1.09
Sal (g/100g) 0.001
Características organolépticas
Color: típico de la variedad de esta fruta.
Olor: Característico de la fruta y fresco, muy fragante.
Sabor: típico de esta variedad de especialmente dulce.
Textura/consistencia: textura blanda y tierna al bocado, muy agradable y especialmente jugosa.
Condiciones de almacenamiento
Vida útil comprobada: 42 meses, mantenido en envase original y almacenado en congelación a – 20 º C.
Si se descongela nunca debe re-congelarse.
Su descongelación debe hacerse en refrigeración (2 a 5 º C) y mantenerse a esta temperatura hasta su
consumo total, recomendado en un máximo de 48 horas conservando sus propiedades organolépticas.
