Combinado de setas
Este producto está compuesto a base de setas cultivadas: seta de cardo, Pleurotus ostreatus; shiitake, Lentinus edodes; y nameko, Pholiota nameko rehogados en aceite de oliva suave.
Producto seleccionado con setas mini y enteras, con muy buena presencia, evitando las típicas mezclas de setas en trozos irregulares.
Perfecto equilibrio en sabores y texturas de estas tres setas.
Se presenta en barquetas de plástico termoselladas, sueltas en caja de cartón.
Formato: cajas de 10 barquetas de 200 g. y cajas de 3 barquetas de 800 g.
Setas de cardo
“Seta de cardo” de cultivo, Pleurotus ostreatus, seta mini y entera perfectamente distinguible rehogado en aceite de oliva suave.
Ideal para acompañamiento y decoración de platos.
Se presenta en barquetas de plástico termoselladas, sueltas en caja de cartón.
Formato: cajas de 10 barquetas de 200 g.
Rebozuelo
Rebozuelo, Cantharellus cibarius, seta mini y entera de 1 a 3 cm confitadas a baja temperatura en aceite de oliva.
Se presenta en barquetas de plástico termoselladas, sueltas en caja de cartón.
Formato: cajas de 20 barquetas de 100 g.
Boletus
Boletus grupo edulis de 1ª calidad confitados a baja temperatura en aceite de oliva suave.
Sabor intenso del hongo, textura firme y carnosa y a la vez suave en el paladar.
Se presenta en barquetas de plástico termoselladas, sueltas en caja de cartón.
Formato: cajas de 20 barquetas de 100 g. refrigeradas
Boletus y trufa
Boletus grupo edulis de 1ª calidad, con brisura de trufa: Tuber melanosporum y Tuber indicum, y aceite con aroma a Tuber melanosprum confitados a baja temperatura en aceite de oliva suave.
Aroma y sabor intenso a trufa, acompañado del sabor característico del boletus.
Se presenta en barquetas de plástico termoselladas, sueltas en caja de cartón.
Formato: cajas de 20 barquetas de 100 g. refrigeradas.
Rovellón
