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Pimiento piquillo – AROTZ

Pimiento piquillo

Pimiento piquillo congelado

4408-PIMIENTO-PIQUILLO

Capsicum Annuum L.

Origen Navarra, Perú.

Se pone el pimiento en un tambor y se le aplica fuego para pelarlos y asarlos ligeramente.

Piezas muy regulares de color rojo intenso, buena textura y gran sabor.

De 60 a 65 unidades por bolsa.

Con el congelado evitamos los  ácidos ascórbicos y conservantes que llevan los productos en conserva. Otra ventaja del congelado es que podemos utilizar las unidades sueltas en cada elaboración, sin dejar los envases abiertos como en la conserva.

Es un producto con gran versatilidad en cuanto a su uso. Puede emplearse como ingrediente de diferentes platos preparados, tanto en crudo, en ensaladas, tapas, etc., como cocinado en sofritos, brasa, plancha, etc.

Ideal para rellenar con carnes, pescados o marisco, como guarnición o acompañante de carnes, para elaborar salsas de pimientos, añadir a menestras de verduras.

Se presentan en unidades enteras de tamaño de 5 a 10 cm. de longitud y en estado de congelación (mediante ultracongelación IQF).

Formato: caja 5 bolsas de 1 kg.